相比既定的VSOP陈年处理工序，该款佳酿的总体陈年时间更长，并采用350升或400升小桶、大桶、风干桶进行三轮陈酿加工，凸显巴氏格布尔森酒庄的大胆创新。陈年橡木桶并非因注入单宁而为人熟知，而是因其能够精准地应用微氧酿制技术，从而出产口感更柔和、顺滑圆润的干邑白兰地。